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贛云新款盆式雙速斬拌機設備參數(shù)

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雙速斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的捶打作用,將物料及輔料捶打成肉餡或肉泥。使物料的捶打時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。斬拌機不但在肉類加工中有著高效的作用,而且能實現(xiàn)巧克力、杏仁蛋白軟糖、奶酪、水果等食品類的加工,有效保證產(chǎn)品的保質(zhì)期。



盆式雙速斬拌機參數(shù)
名稱:40型雙速斬拌機
品牌:贛云
型號:GY-ZB-40
電壓:380v
功率:5.1kw
容量:40L
料盤直徑:690mm
產(chǎn)量:30KG/鍋
斬刀速度:1480/2980rpm
料盤離地高度:850mm
料盤轉(zhuǎn)速:20rpm
重量:320kg
尺寸:1100*800*1040mm

發(fā)布時間:2025/3/31 10:06:08,閱讀:318,發(fā)布人:admin
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